Global Gateway Advisors は、日本の都道府県政府プロジェクトの調査と戦略構築を行っている際に、ニュージーランドリンゴと洋ナシ協会（NZ Apples and Pears）とのインタビューを受ける機会を得ました。

このインタビューでは、NZAPIのCEOであるカレン氏とマーケットアクセスマネージャーであるダニエル氏とオンラインで対話することができました。

共有いただいた知識と洞察を共有したいと思います。この記事が、日本の果物生産者や輸出担当者が果物輸出戦略を再構築する際の何らかのヒントを提供できれば幸いです。

■NZ Apples & Pears Incorporatedとは？

NZ Apples & Pears Incorporatedは、ニュージーランドのリンゴと洋ナシ産業の代表組織であり、ニュージーランドの農家によって資金提供されています。NZAPIは、国内外で協力的に活動しています。

日本もリンゴの生産国として知られていますが、両国の産業の事実を見てみましょう。

比較表：

ニュージーランドは国際的には最も小規模な生産国の一つですが、生産性、イノベーション、収益性に基づいて世界一のリンゴ生産国として評価されています。

ニュージーランドが達成した非常に効率的なエコシステムを見てみましょう。

■ニュージーランドのリンゴ輸出成功の秘訣：

ニュージーランドは、世界でも有数のリンゴの産地として知られています。ニュージーランド産のリンゴは、サイズ、色、味の好みに合わせて、世界の80以上の市場に輸出されています。マーケティング戦略は、世界中で行われる詳細な市場調査に基づいており、ニュージーランドの生産量は世界市場の0.5%に過ぎない中、世界輸出市場の4%のシェアを獲得することに成功しています。

一般に、リスクヘッジとして総生産量の15％以上を単一の市場に輸出しないようにする戦略が採用されています。つまり、売上は単一の市場に依存しません。(素晴らしい分散戦略）

驚くべきことに、生産量の75％は輸出用であり、生産量の78％が国内で消費され、現在輸出されているのはわずか5％である日本とはまったく正反対となります。

■NZAPIは、以下に焦点を当てたプログラムやサービスを通じて、多様なメンバーが経済的に繁栄する重要な役割を果たしています：

市場アクセス - 世界中で市場アクセスを維持し拡大する
バイオセキュリティ - リスクを管理し、侵入に備える
労働力 - 熟練した労働力を確保する
収益性 - 最新技術の導入を含む、生産性の向上を通じて

ニュージーランドの目標は、顧客、消費者、そしてパートナーから信頼される世界クラスの製品で評価され、繁栄する20億ドルの産業となることです。

■ニュージーランドで栽培されているリンゴの品種

ニュージーランドは、世界中の消費者のさまざまなニーズに応えるため、研究開発を継続しています。

ニュージーランドでは、消費者の嗜好やニーズを注意深く調査し、それに応じてさまざまなりんごを取り入れています。研究チームは消費者の嗜好を考慮し、新しい品種の開発や改良プログラムの支援にも協力しています。

また、市場に受け入れられやすいニュージーランドのリンゴを研究し、評価の高い市場を慎重に選んでいます。そのため、ニュージーランドは当初ヨーロッパへの輸出を開始したが、最近ではアジア市場に焦点を移しました。

ニュージーランドには、消費者に「ニュージーランドの高品質なリンゴ」を買ってほしいという明確な使命と姿勢があります。40の輸出業者とチームが輸出の主役であり、それぞれが輸出する異なるリンゴブランドの知的財産を所有しています。例えば、Mr.Appleは NZ Prince をTM所有しており、その他にも最近Posy TMやDazzle TMという新しいバリエーションの知的財産を所有しています。T&Gは Envy TM、JAZZ TM、その他多くのブランドを所有している。

リンゴ栽培者は、自分たちが生産するリンゴの基準を満たすために投資する必要があります。したがって、輸出されるすべてのリンゴは基準を満たしており、ニュージーランドのリンゴに対する良いブランドの評判を維持するのに貢献しています。ニュージーランドのリンゴと洋ナシ産業は、80か国に輸出する際の非常に厳格な規制植物検疫要件だけでなく、欧州の小売業者の非常に厳格な食品安全および良い農業慣行（GAP）要件にも適合する統合防除管理（IPM）の実践を採用しています。多くの国の厳しい市場参入要件を満たすことが、ニュージーランドの競争力を高めることになっています。

NZAPIは、GLOBAL.G.A.P.のメンバーとして、サプライチェーンにおける適正農業規範（GAP）の実施を支援しています。また、GLOBAL.G.A.P.の理事会にも参加し、ニュージーランドのすべてのリンゴと洋ナシの生産者がGLOBAL.G.A.P.の認証を受け、パックハウスがBRCの認証を受けるよう努めています。

■将来の労働力の育成：

業界の労働力不足は解決が容易な問題ではありません。ニュージーランドは、サプライチェーンのあらゆる部分でデジタル化を効率的に導入し、全体的な生産効率と収益性を向上させ、生産者、包装業者、輸出業者まで、垂直統合が進んでいます。

例えば、T＆Gは、ホークスベイのワカトゥ（Whakatū）工場にある、南半球で最大のリンゴパッキングハウスを建設しました。この新しく、高度に自動化された施設は、敷地面積が1.7ヘクタールあり、2段階の建設が完了すると、現在の2倍のリンゴの収穫量をシーズンあたり1億2500万キログラム以上パッキングすることができます。

■結論：

NZAPIの役割分担、ニュージーランドの効率的なサプライチェーンの構築と管理、ブランドと知的財産の効果的な管理方法など、ニュージーランドのベストプラクティスは学びが非常に多く、驚きの連続でした。

私たちが最も学んだことは、食品の輸出戦略を考える際には、常に「顧客は誰で、何を求めているのか」を考えることが重要であり、消費者に連想してもらいたいブランド・イメージとは何かということです。

今回も貴重なご意見をありがとうございました。この記事が日本の産業界にとって何らかのヒントになれば幸いです。

以上

日本がニュージーランドの果物輸出戦略のベストプラクティスから学べること